Mój dzisiejszy eksperyment okazał się strzałem w dziesiątkę.
Powoli odkrywam dyniowe możliwości.
Składniki:
szklanka ugotowanej na parze dyni
1 łyżka tahiny
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka oleju/oliwy (u mnie olej ryżowy)
1 ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku
1/5-1/4 szklanki wody
sezam do posypania
Przygotowanie:
Blendujemy wszystkie składniki do powstania jednolitej masy, pod koniec dolewamy wodę (należy kontrolować ilość), aby nadać bardziej kremowej konsystencji.
Przekładamy do miseczki i posypujemy sezamem. Hummus można również skropić dodatkową łyżeczką oleju.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz